Meldung vom 14.07.2020

SOMMER, SONNE, EIS!

SO LEICHT SCHMECKT DER SOMMER – MIT DEN PROTEIN ICE CREAM REZEPTEN VON FOODSPRING

foodspring - Protein Ice Cream

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SOMMER, SONNE, EIS!

SO LEICHT SCHMECKT DER SOMMER MIT DEN PROTEIN ICE CREAM REZEPTEN VON FOODSPRING

ICE, ICE BABY!

An heißen Sommertagen will man nur eins: EIS! Lecker cremig. Super fruchtig. Und dieses zartschmelzende Gefühl am Gaumen, dass einem ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Aber anstelle unnötiger Zuckerbomben, genießt man jetzt Protein Ice Cream von foodspring. Und zwar ganz ohne das schlechte Gewissen!

Denn statt Mengen an Kohlenhydraten und Zucker punktet das foodspring Protein Eis mit bis zu 20 g Protein pro Portion. Natürlich nur mit feinstem Molkenprotein von überwiegend freigrasenden Weidekühen. Und das Beste: die Zubereitung der erfrischenden Eis-Kreationen geht ganz ohne Eismaschine. So holt man sich den Sommerurlaub ganz einfach nach Hause.

URLAUB FÜR DEN GAUMEN: MIT DIESEN 5 FOODSPRING EIS-REZPTEN & TIPPS GENIESST MAN DEN SOMMER EISGEKÜHLT!

1. PROTEIN ICE CREAM BLAUBEER-KOKOS
Nährwerte (pro Portion): 126 kcal / 13 g KH / 16 g Protein / 3 g Fett

ZUTATEN
- 8 Personen -
240 g Protein Ice Cream Kokos-Geschmack
280 ml Wasser
Für das Blaubeer-Topping:
200 g Blaubeeren
100 ml Wasser
0,5 EL Speisestärke
2 EL Wasser
optional Kokosflocken

ZUBEREITUNG
1. Protein Ice Cream Pulver und Wasser in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. 3/4 der Eismasse in eine kleine Kastenform füllen. Den Rest für später im Kühlschrank aufbewahren.
2. Kastenform für mind. 4 Std. einfrieren.
3. In der Zwischenzeit 150 g Blaubeeren zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und 5 Min. köcheln lassen. Speisestärke mit 2 EL Wasser vermengen und zu den Blaubeeren geben, bis die Sauce eindickt. Blaubeeren mit Gabel zerdrücken. Beiseitestellen.
4. Eis herausnehmen. Blaubeersauce und die restlichen 50 g Blaubeeren auf der Oberfläche verteilen. Mit der restlichen Eismasse bedecken.
5. Kastenform nochmals für mind. 2 Std. einfrieren.
6. Protein Ice Cream vor dem Servieren etwas antauen lassen. Nach Belieben mit Kokosflocken dekorieren.

2. PROTEIN ICE CREAM SCHOKO-ERDNUSS
Nährwerte (pro Portion): 180 kcal / 12 g KH / 20 g Protein / 8 g Fett

ZUTATEN
- 8 Personen -
240 g Protein Ice Cream Schokoladen-Geschmack
280 ml Wasser
90 g Erdnussbutter
Toppings: Erdnüsse, Kakaonibs

ZUBEREITUNG
1. Protein Ice Cream Pulver und Wasser in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. 3/4 der Eismasse in eine kleine Kastenform füllen. Den Rest für später im Kühlschrank aufbewahren.
2. Kastenform für mind. 4 Std. einfrieren.
3. Eis herausnehmen. Erdnussbutter auf der Oberfläche verteilen und mit der restlichen Eismasse bedecken.
4. Kastenform nochmals für mind. 2 Std. einfrieren.
5. Protein Ice Cream vor dem Servieren etwas antauen lassen. Nach Belieben mit Erdnüssen und Kakaonibs dekorieren.

3. BEEREN JOGHURT POPSICLE
Nährwerte (pro Portion): 96 kcal / 4 g KH / 10 g Protein / 4 g Fett

ZUTATEN
- 4 Personen -
240 g Whey Protein Erdbeere
70 ml Milch (1,5% Fett)
150 g griechischer Joghurt
60 g Beerenmischung, gefroren

ZUBEREITUNG
1. Alle Zutaten für die Popsicles in einen Mixer geben und cremig mixen.
2. Die Beeren in Eisformen deiner Wahl geben. Dann mit der Joghurtmasse befüllen.
Tipp: Du hast die foodspring Stieleisform zu Hause? Prima. Die eignet sich perfekt für dieses Rezept!
3. Für mind. 8 Stunden ins Gefrierfach stellen. Joghurt Popsicle aus der Form befreien und genießen.

4. VANILLEEIS MIT ERDBEER SWIRL
Nährwerte (pro Portion): 140 kcal / 8 g KH / 19 g Protein / 5 g Fett

ZUTATEN
- 8 Personen -
240 g Protein Ice Cream Vanille-Geschmack
280 ml Wasser
Für die Erbeersauce:
50 g Erbeeren (tk oder frisch)
1 TL Speisestärke
Etwas Wasser zum Aufkochen
Toppings:
3 Stück Erdbeeren, frish
25 g Walnüsse, gehackt

ZUBEREITUNG
1. Das Protein Ice Cream Pulver mit dem Wasser vermischen. Das geht am besten mit dem Shaker. Nimm zuerst die Hälfte des Pulvers und der Flüssigkeit. Schütteln. Dann die andere Hälfte. Schütteln. Die Eismasse in eine Form füllen.
2. Nun die Erdbeersauce zubereiten. Koche die Erdbeeren mit der Speisestärke und etwas Wasser auf. Zerdrücke die Erdbeeren mit einer Gabel, sodass eine sämige Sauce entsteht.
3. Anschließend die Sauce auf die Eismasse geben und mit einem Schaschlik Spieß oder Zahnstocher verwirbeln.
4. Die frischen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Walnüssen auf die Eismasse verteilen.
5. Die Form für mindestens 4 Stunden einfrieren. Vor dem Servieren 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

5. MOKKA EIS
Nährwerte (pro Portion): 146 kcal / 8 g KH / 17 g Protein / 6 g Fett

ZUTATEN
- 8 Personen -
240 g Protein Ice Cream Schokoladen-Geschmack
130 ml Wasser
150 ml Espresso Shots
Toppings:
1 Handvoll Mandeln, gehackt
2 EL Kakaonibs
1 EL Espressobohnen, gehackt

ZUBEREITUNG
1. Das Protein Ice Cream Pulver mit dem Wasser und Espresso vermischen. Das geht am besten mit dem Shaker. Nimm zuerst die Hälfte des Pulvers und der Flüssigkeit. Schütteln. Dann die andere Hälfte. Schütteln. Eismasse in eine kleine Kastenform füllen.
2. Kastenform für mind. 4 Std. einfrieren.
3. Das Eis kannst du nun sofort servieren. Dafür noch mit den Mandeln, Kakaonibs und Espressobohnen garnieren und servieren.


Die foodspring Protein Ice Cream kostet je 9,99 Euro und ist ab sofort auf www.foodspring.at verfügbar. 

Über foodspring

Das junge Unternehmen wurde 2013 von Tobias Schüle und Philipp Schrempp gegründet. Die Berliner sind mit einem internationalen Team aus über 189 Mitarbeitern und einer großen Entwicklungsabteilung das am stärksten wachsende Food-Start-up Europas.

Inzwischen ist foodspring in Deutschland, Österreich, Schweiz, Frankreich, Belgien, Niederlande, Dänemark, Finnland, Schweden, Italien, Spanien und dem Vereinigten Königreich aktiv.

Im Juni 2019 hat Mars, Incorporated eine Mehrheitsbeteiligung an foodspring erworben. Damit planen Mars Edge und das Berliner Start-up ab sofort eine gemeinsame globale Plattform für zielgerichtete Ernährung und die Entwicklung personalisierter Ernährungsangebote. 

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Die foodspring Produkte sind im foodspring Online-Shop sowie bei BIPA erhältlich.



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