NEU 27.03.2025 Naturakademie

GESUNDHEITSTREND TERRAPY:

DR. PATRICIA PURKER UND DIE NATURAKADEMIE ZEIGEN, WIE UNS DIE NATUR HILFT, GESÜNDER ZU LEBEN.
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In unserer modernen Welt voller künstlicher Reize bietet uns die Natur eine wertvolle Quelle der Ruhe und Gesundheit. Die Naturakademie, gegründet von Dr. Patricia Purker, zeigt, wie wir die Natur für ein ausgeglicheneres Leben nutzen können.  Das Unternehmen unterstützt mittels verschiedener Online-Kurse, einer Online-Ausbildung zur zertifizierten Kräuterpädagog:in und Kräuterwanderungen im Raum Wien den wachsenden Gesundheitstrend „Terrapy“, der das Bewusstsein für die enge Verbundenheit von Natur und individueller Gesundheit in den Vordergrund stellt. Am Beispiel der Rose verrät die Naturakademie wie Pflanzen unseren Körper als Nahrungs-, Heilmittel und Pflegeprodukt unterstützen kann und zeigt wie Praktiken wie das Waldbaden zu unserem ganzheitlichen Wohlbefinden beitragen können.

DIE ROSE: EIN KRAFTPAKET FÜR GESUNDHEIT UND WOHLBEFINDEN.

Am Beispiel der Rose zeigen Dr. Patricia Purker und die Naturakademie, dass Pflanzen sowohl als Nahrung, Heilmittel und zur Pflege eingesetzt werden können. Die Rose (Rosa) gehört zur Familie der Rosengewächse, ist Namensgeberin einer ganzen Pflanzenfamilie und zählt mit bis zu 250 verschiedenen Arten zu den bekanntesten Heil- und Genusskräutern. Wild ist sie an Weges- und Waldrändern, sowie in Hecken zu finden und wird in Gärten und Parks gerne gepflanzt. Neben ihrer Rolle als duftende Blume, enthält die Rose verschiedene wertvolle Inhaltsstoffe, die ihre facettenreichen Wirkweisen auf unterschiedliche Arten entfalten. 

DIE WIRKUNGEN DER ROSE

Entzündungshemmend, schmerzlindernd und immunstärkend – das sind die Wirkweisen der Rose. Schon gewusst? 

Die Rosenblütenblätter enthalten ätherische Öle, die gerne in der Aromatherapie verwendet werden, Gerbstoffe, Flavonolglykoside und Chinasäure. Außerdem sorgen die Anthcyane neben der Farbenpracht für die entzündungshemmenden Heilwirkungen der Rose. Die Kommission E, ein wissenschaftliches Gremium, das sich mit der Phytotherapie beschäftigt, empfiehlt die Rose als Teeaufguss oder Mundspülung. Auch das Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC) empfiehlt Rosenblüten als traditionelles Heilmittel bei leichten Entzündungen im Mund und Rachenraum und als Auflage bei leichten Hautentzündungen.

Neben den Blättern sind die Früchte der Rose, die Hagebutten, wirkungsvolle Naturwunder. Hagebutten sind wahre Vitamin-C-Bomben und können in Tee- oder Pulverform zur Immunstärkung genutzt werden. Im Winter können die Hagebutten direkt vom Strauch genascht werden. Dafür werden die länglich-ovalen hellroten Früchte ausgedrückt, sodass das weiche Mus gekostet werden kann. Neben dem immunstärkenden Vitamin C enthält die Hagebutte auch Vitamin A und E, sowie essenzielle Fettsäuren. Laut European Scientific Cooperative on Phytotherapy (ESCOP) können Hagebuttenschalen und Hagebutten die Abwehrkräfte stärken und bei der Behandlung von Grippe unterstützend wirken. Auch bei Gelenksarthrose kann die Frucht der Rose Schmerzen lindern und der damit verbundenen Steifheit entgegenwirken.

ROSENBLÜTENTEE ALS NATÜRLICHES HEILMITTEL

Für eine arzneiliche Zubereitung bei Beschwerden im Rachenraum werden 1-2g Rosenblütenblätter mit 200ml kochendem Wasser aufgegossen und im abgekühlten Zustand bis zu drei Mal täglich als Mundspülung angewendet. 

Zur unterstützenden Behandlung bei Hautentzündungen wird ein Tuch in derselben Zubereitung getränkt und abgekühlt bis zu drei Mal täglich auf die betroffene Stelle gelegt.

REZEPT FÜR HAGEBUTTENPULVER

Um Hagebuttenpulver selbst herzustellen, werden die Hagebutten kurz vor dem Frost gesammelt, halbiert und von den Kernen und Härchen, die reizend auf Haut und Schleimhäute wirken können, befreit. Die Hagebuttenhälften werden getrocknet und anschließend in einer Kaffee-, oder Gewürzmühle oder in einem Hochleistungsmixer zerrieben. Anschließend kann das Pulver nochmal bei Raumtemperatur getrocknet und anschließend in saubere Gläser gefüllt werden.

DIE ROSE IN DER NATURKOSMETIK

Durch ihre entzündungshemmende Wirkung ist die Rose auch ein beliebtes Mittel in der Naturkosmetik. Die Naturakademie zeigt, wie mit nur wenigen Zutaten im Handumdrehen eine pflegende Rosencreme hergestellt werden kann.

Zutaten:

  • 5g Bienenwachs
  • 15g Lanolin
  • 45ml Mandelöl
  • 45ml Rosenwasser, Hydrolat
  • Ätherisches Rosenöl

Zur Herstellung werden das Lanolin und das Bienenwachs im Wasserbad geschmolzen. Wenn die beiden Komponenten flüssig sind, wird das Mandelöl hinzugefügt. Die Mischung sollte auf 60 Grad temperiert sein. Anschließend kommt das Rosenwasser hinzu und wird mit dem Stabmixer eingerührt. Im letzten Schritt wird das ätherische Rosenöl je nach gewünschter Intensität beigefügt. Abschließend wird die fertige Creme in saubere Tiegel gefüllt.

ACHTSAMKEIT IN DER NATUR FÜR KÖRPERLICHE UND SEELISCHE GESUNDHEIT: WALDBADEN.

Für die Naturakademie und Dr. Patricia Purker ist die Natur nicht nur eine Quelle für das körperliche, sondern auch das seelische Wohl. In den letzten Jahren wurde das Waldbaden zum beliebten ganzheitlichen Zeitvertreib. Unter Waldbaden versteht man eine in Japan entwickelte Praxis, die das gezielte und bewusste Eintauchen in den Wald beschreibt. 

Dr. Patricia Purker verrät, dass die wissenschaftlichen Vorteile des Waldbadens mittlerweile belegt sind: „Ein bewusster Aufenthalt im Wald kann nachweislich Stress reduzieren, den Serotoninspiegel steigern und die Schlafqualität verbessern, sowie Symptome bei Depressionen und Angstzuständen lindern. Verantwortlich dafür sind die sogenannten Terpene – natürliche Substanzen, die von Bäumen freigesetzt werden und unser Immunsystem stärken.“

Waldbaden lässt sich hervorragend mit botanischem Wissen kombinieren und kann neue Dimensionen des Naturerlebnisses eröffnen.

Mit dem umfangreichen Angebot und Wissensschatz zeigt die Naturakademie, dass die Natur so vieles bieten kann, wenn wir nur wissen, wie wir sie nutzen.

Mehr Informationen zur Naturakademie sind online auf dubistnatur.com und auf Instagram unter @heilpflanzen_naturakademie zu finden.

NEU 19.02.2025 Naturakademie

DIE ARTISCHOCKE IST ARZNEIPFLANZE 2025:

DR. PATRICIA PURKER TEILT PRAXISNAHES WISSEN UND KÖSTLICHE REZEPTE.
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Als wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche ist die Artischocke längst ein beliebtes Superfood. Aber nicht nur auf dem Teller ist sie ein Star – die Herbal Medicinal Products Platform Austria (HMPPA) kürte die Artischocke nun zur Arzneipflanze des Jahres 2025 und unterstreicht damit ihre wissenschaftliche Relevanz und ihre vielfältigen medizinischen Anwendungen. Dr. Patricia Purker, Wissenschaftlerin, Expertin für Heilpflanzen und Gründerin der Naturakademie, einer Plattform, die es sich zum Ziel gemacht hat, faszinierendes Naturwissen Mainstream zu machen, gibt Einblicke die verschiedenen positiven Wirkungen, die die Artischocke auf den Körper hat und verrät köstliche Rezepte für den Alltag.

DIE ARTISCHOCKE: DIE POWERPFLANZE FÜR DIE VERDAUUNG.

Während die Artischockenherzen als nährstoffreiche Ballaststoffquelle bekannt sind, steckt das wahre Heilpotenzial der Pflanze in ihren Blättern. Dr. Patricia Purker verrät, dass diese bekannt dafür sind, die Gallenproduktion anzuregen und die Leber zu entlasten. Gleichzeitig wirken die Artischockenblätter als echte Allrounder positiv auf die Regulation des Cholesterinspiegels und entgiftend auf die Haut.

DIE ARTISCHOCKE IN DER NATURKOSMETIK.

Für Dr. Purker und die Naturakademie ist die Artischocke auch in der Naturkosmetik ein beliebtes Wirkstoffwunder. In ihrer Akademie zeigt Dr. Purker, wie Bitterstoffe auch in der äußerlichen Anwendung interessant sind, da sie die Hautbarriere stärken und entzündungslindernd wirken. Kein Wunder also, dass Artischockenextrakt in hochwertigen Anti-Aging-Produkten verwendet wird – und in manchen Fällen sogar das seltene Artischockensamenöl. 

„Die in der Artischocke enthaltenen Bitterstoffe sind echte Multitalente – sie unterstützen nicht nur die Verdauung, sondern auch die Haut. Seit der Entdeckung von Bitterstoffrezeptoren in der Haut wissen wir, dass sie Entzündungen lindern, die Hautbarriere stärken und sogar in Anti-Aging-Produkten wirksam sein können“, so Dr. Patricia Purker.

DIE ARTISCHOCKE IN DER KÜCHE.

Neben ihren vielfältigen gesundheitlichen Wirkungen ist und bleibt die Artischocke ein Favorit in der Küche. Dr. Patricia Purker verrät Rezepte, die nicht nur lecker sind, sondern auch dem Körper etwas Gutes tun.

ARTISCHOCKENBLÄTTERTEE

Zur Anregung von Verdauung, Leber und Galle empfiehlt Dr. Purker einen wohltuenden Artischockenblättertee, für den 1 TL getrocknete Artischockenblätter mit heißem Wasser übergossen werden. Nach einer Ziehzeit von 10 Minuten kann der Tee 1-3 Mal täglich genossen werden.

ARTISCHOCKEN-CREME

Wer für seinen Antipasti-Tisch noch auf der Suche nach dem perfekten Dip oder Aufstrich ist, begeistert Gäste mit einer leckeren Artischocken-Creme.

Zutaten

  • 5 gekochte Artischocken
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Vorbereitung

  • Entferne die zähen und harten äußeren Blätter der Artischocke.
  • Schneide die Spitze der Artischocke ab, um die stacheligen Enden zu entfernen.
  • Halbiere die Artischocke und entferne mit einem Löffel die kleinen, faserigen Schalen im Inneren, auch „Heu“ genannt. 
  • Optional: Schneide das Herz in kleine Stücke oder Würfel.
  • Lasse die vorbereiteten Herzen dampfgaren oder in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser für etwa 10–15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Zubereitung

Püriere alle Zutaten zu einer homogenen Creme.

Ob als Tee, Dip oder Pflegeprodukt – die Artischocke ist ein echtes Multitalent. Und die Wahl zur Arzneipflanze des Jahres 2025 zeigt einmal mehr, dass sie nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesundheitlich einiges zu bieten hat.


Mehr Informationen zur Naturakademie sind online auf dubistnatur.com und auf Instagram unter @heilpflanzen_naturakademie zu finden.
NEU 04.02.2025 Naturakademie

FASZINATION HEILPFLANZEN:

DIE NATURAKADEMIE BILDET EXPERT:INNEN FÜR EINEN WACHSENDEN MARKT AUS.
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Naturwissen ist eine Superkraft! Die Naturakademie hat es sich unter dem Motto „Du bist Natur – happy durch Naturwissen“ zur Aufgabe gemacht, begeisterndes Naturwissen wieder Mainstream zu machen. Mit der Ausbildung zur zertifizierten Kräuterpädagog:in, Memberships, Kursen, Wanderungen und Büchern lehrt die Naturakademie in Wien/Umgebung & online als die Expertin im gesamten deutschsprachigen Raum, die beglückende Kraft der Natur für ein glücklicheres Leben zu nutzen – denn Naturwissen ist schon lange nicht mehr nur für Baumkuschler und Kräuterhexen. Gegründet und geleitet von der medizinischen Wissenschaftlerin, Autorin und Unternehmerin Dr. Patricia Purker verbindet die Naturakademie seit 12 Jahren wissenschaftlich fundierte Inhalte mit alten Weisheiten, die außer Oma kaum noch jemand kennt und eröffnet neue Perspektiven auf die Verbindung von Mensch und Natur. Denn eines ist sicher: In der Natur gibt es auf jedem Weg viele große und kleine Wunder zu entdecken, die kaum noch jemand kennt.

DIE NATURAKADEMIE: NATURWISSEN ALS SUPERPOWER FÜR DIE ZUKUNFT.

Von klein auf fasziniert von der Natur, entdeckte die Gründerin und CEO der Naturakademie, Dr. Patricia Purker rasch ihre Leidenschaft für wildes Wissen. Nach ihrem Studium der Wirkstoffchemie und ihrem Doktorat an der medizinischen Universität Wien hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, ihr Wissen über Pflanzenphänomene und Heilkräuter aus wissenschaftlicher und moderner Perspektive zu beleuchten und anwendbar zu machen.

Welche Blüten und Wildkräuter im Frühling im Salat am besten schmecken, warum Basilikumsprossen als wahres Superfood gelten und welche heilkräftigen Eigenschaften so manche Baumblüte mit sich bringt – all das und noch viel mehr lehrt die Naturakademie. Ob Stadtmensch oder Landei, die Naturakademie versteht Naturwissen als Schlüsselkompetenz für ein glückliches Leben und verfolgt die Mission, die Faszination und Fakten dahinter zugänglich zu machen und praxisnah weiterzugeben. Mit dem umfassenden Bildungsangebot inspiriert Dr. Patricia Purker gemeinsam mit ihrem Team, bestehend aus über 15 Expert:innen aus verschiedenen Disziplinen der Naturwissenschaft, dazu, die Natur neu zu entdecken und die Augen für wildschöne Wunder zu öffnen.

„In der Natur liegt ein Wissen verborgen, das uns Ruhe, Gesundheit und Glück schenkt - am Land und auch mitten in der Stadt, umgeben von wilden Blüten, Kräutern und Bäumen. Mit der Naturakademie verfolgen wir das Ziel, uralte Weisheiten mit hochmoderner Wissenschaft zu verbinden und faszinierendes Naturwissen im Alltag erleb- und anwendbar zu machen“, so Dr. Patricia Purker.


ABENTEUER NATURWISSEN: DAS ANGEBOT DER NATURAKADEMIE.

DIE ONLINE-AUSBILDUNG ZUR ZERTIFIZIERTEN KRÄUTERPÄDAGOG:IN

Mit der Heilpflanzen Akademie bietet Dr. Patricia Purker gemeinsam mit ihrem Expert:innenteam aus Naturwissenschaft, Pharmazie, Medizin & Pädagogik, eine zertifizierte Kräuterpädagogik-Ausbildung für alle angehenden Naturexpert:innen, Kräuterpädagog:innen, Pflanzenliebhaber:innen und Quereinsteiger:innen, die als umfassendste Ausbildung im deutschsprachigen Raum gilt und bereits mehr als 3.000 Teilnehmer:innen begeisterte.

In über 20 Modulen, die je ungefähr eine Stunde lang dauern, und verschiedenen Videolektionen vermittelt die Online-Ausbildung für EUR 1.999 die perfekte Kombination aus uraltem Naturwissen, das früher von Generation zu Generation weitergegeben wurde und wissenschaftlich fundiertem Know-How. Auf die Bedürfnisse der modernen Welt zugeschnitten, können die Inhalte im eigenen Tempo absolviert werden – egal, ob von zu Hause oder mit einer praktischen App direkt in der Natur. Dabei ist die Ausbildung so angelegt, dass sie im Durchschnitt innerhalb eines Jahres durchlaufen werden kann.

Mit über 300 detaillierten Pflanzenportraits lernen Teilnehmer:innen, Wildkräuter und ihre Inhaltsstoffe sowie Wirkungen zu identifizieren und sie in köstliche Rezepte, wirksame Hausmittel oder Naturkosmetik zu verwandeln. Nach Abschluss der Akademie dürfen sich Absolvent:innen als zertifizierte Kräuterpädagog:innen bezeichnen und werden im Rahmen eines speziellen Moduls zum rechtssicheren Berufseinstieg darauf vorbereitet, Wissen als Kräuterpädagog:in beruflich einzusetzen. Zudem wird über einen Zeitraum von drei Jahren persönlicher Support geboten, um Fragen zu beantworten und die Entwicklung der Teilnehmer:innen zu begleiten.

Um Absolvent:innen zusätzlich auf ihrem Weg als selbstständige Kräuterpädagog:innen zu unterstützen, lanciert die Naturakademie im Frühjahr 2025 eine eigene Masterclass, die rechtliche, steuerliche und Marketing-Grundlagen vermittelt und den Berufseinstieg damit erleichtert.

DIE „WIRSINDNATUR“ MEMBERSHIP

Schon gewusst? Die Nachtkerze hat ihren Namen daher, dass sie nur um eine ganz bestimmte Uhrzeit abends ihre Blüten innerhalb weniger Minuten öffnet. Faszinierend, oder? In der #WirsindNatur Mitgliedschaft, der grünen Online-Oase, bekommen Abonnent:innen Monat für Monat für EUR 47,00 die besten DIY Naturrezepte und kleine Wissenshäppchen geliefert, die zum Naturkenner machen.

Bei der digitalen BackToNature Kräuterwanderung zeigt Dr. Patricia Purker abenteuerliche Entdeckungen in der Natur, während die Rubrik HomeMade dazu einlädt, verschiedenste Rezepte und Anleitungen zu Hause auszuprobieren. Mit CreativeNature holt die Naturakademie von selbstgemachter Dekoration bis hin zu Naturkosmetik das spielerische Element zurück. Leckeres und Heilendes aus dem Kochtopf wird mit der Rubrik TastyNature gezaubert.

Mit monatlichen Pflanzenportraits, regelmäßigen Quizzes, spannenden Specials und Lernkarten wird umfangreiches Naturwissen praxisnah vermittelt und vertieft.

DIE KRÄUTERWANDERUNGEN

Sobald die Temperaturen ab April das Thermometer emporklettern und die ersten Kräuter, essbaren Blüten und sogar Bäume zu blühen beginnen, lädt die Naturakademie bei Kräuterwanderungen im Raum Wien dazu ein, mit erfahrenen Naturkundigen mit wissenschaftlichem Hintergrund die Natur näher kennenzulernen. Ob Wildkräuter als würzige Weggefährten, Baumpilze, Vogelstimmen oder Früchte und Beeren sowie deren Erntezeit – in rund 90 Minuten werden verschiedene Themen faszinierend erkundet. Im Rahmen der Naturpädagogik-Wanderung entdecken Kinder und Erwachsene spielerisch die wildschöne Welt der Kräuter. Die Anmeldung zur Kräuterwanderung findet online statt.

BÄRLAUCH BEAUTY: EXPERT:INNENKURS MIT DR. PATRICIA PURKER

Besonders im Frühjahr freuen sich viele auf aromatisches Bärlauchpesto oder Bärlauchcremesuppe. Im Kompaktkurs Bärlauch Beauty vermittelt Dr. Patricia Purker wildes Wissen zu der beliebten Frühlingspflanze. Mit dabei sind Einheiten zu den Erkennungsmerkmalen, Infos zu den giftigen Doppelgängern, ein umfangreicher BackToNatureWalk, Fact-Sheets zum Erkennen im Wald, als auch unbekannte köstliche Rezepte für die grüne Frühlingsküche mit wissenschaftlichem Background und neuen Studien.

Mehr Informationen zur Naturakademie sind online auf dubistnatur.com und auf Instagram unter @heilpflanzen_naturakademie zu finden.
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